“网红餐饮”的食品安全问题怎么保障？

近年来，随着时代的变化，人们的生活水平提高，越来越多的人不再满足与日常的食品，而是在不断的创新产品，在食品的营销上也是费劲心思，像是“网红餐饮”层出不穷，像是只要......

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校园食品安全要注意的因素有哪些？

随着开学的来临，学生经过漫长的假期，又重新步入了校园，开启了新一轮的校园生活，而学校是人员密集的场所，也是疫情防控的重点区域，其中学校食堂是预防校园食源性疾病爆发......

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调味料中为什么出现重金属超标？

调味料也被称为作料，是我们生活中不可缺少的味道来源，是指被用来少量加入其它食物中用来改善味道的食品成分，一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。 近年来......

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肥肠中吃出异物，原因竟然在这！

近年来，食品问题备受消费者的关注，因为食品的安全直接影响到了我们的身体健康，所以我们要对食品的安全进行把关，让食品变得更加健康，所以在保障食品安全的层面上，食品检......

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鸡蛋中为何会检测出含有甲硝唑？

鸡蛋是我们生活中最常见的一种食品，它富含丰富的营养，而鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，虽然鸡蛋中含有大量的蛋白质，但......

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过期烤肠会对我们的身体产生怎样的影响？

烤肠是很多人都喜欢的一种美味的烤制食品，它以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌装、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储......

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为什么说多吃鸡肉有害？

为什么说多吃鸡肉有害？鸡肉是很多人都喜欢吃的一中肉类，鸡肉中富含维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身......

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月饼中会含有脱氢乙酸钠吗？

什么是脱氢乙酸钠？脱氢乙酸钠为脱氢乙酸的钠盐，呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀......

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油菜中为什么会有农药残留超标的问题？

油菜中为什么会有农药残留超标的问题？油菜是我们很常见的一种蔬菜，一般会作为解腻的配菜进行食用，在多地都有种植，而且具备多个品种，是我们很喜欢的蔬菜之一。 近日，有人......

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小麻花中的过氧化值超标是什么原因造成的？

小麻花中的过氧化值超标是什么原因造成的？小麻花是一款很古老的传统小吃，小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。 但最近，有一批小麻花......

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