随着生活节奏的加快，很多人都沉浸在忙碌的生活中，无暇自己制作美食，而是选择便利的实物，填饱自己的肚子。而方便面就成为了首选，因为方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。所以对于生活节奏快的人，是不可或缺的简易食品之一。

　　但是你了解方便面是怎么制作出来的吗？方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定。食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，是在短时间内便可食用的即食方便食品。虽然方便面很方便，但是还是要注意食品的安全问题。

　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。

　　霍尔德科技研发生产的过氧化值快速检测仪，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。