炸鸡是小朋友们很喜欢的美食，因为它用油炸制出来，所以外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，根据调味风格的不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸的。

　　但是长期吃快餐会产生一定的危害，因为快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料组成，能量较高，但维生素、膳食纤维少，长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐是诱发超重肥胖的因素之一。

　　但还有一个问题，炸鸡中己烯雌酚会超标吗？其实这个问题就得用专业的检测设备进行检测了，霍尔德科技生产的肉类抗生素检测仪，可以很好的检测炸鸡。

　　仪器可现场快速检测抗生素类残留、兽药残留、激素类残留、毒素类残留，化学类残留等多种项目，广泛应用于食药监局、卫生部门、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。