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农药残留问题始终是社会公众关注的食品安全焦点。当前,公众对农药残留存在两类认知偏差:一类是过度恐慌,将“有残留”等同于“不安全”;另一类是忽视风险,缺乏必要的科学防范意识。事实上,农药残留是农业生产活动中难以完全避免的客观现象,但“存在残留”绝不等于“存在安全风险”。只要秉持科学认知、实施规范管控,就能有效降低风险,牢牢守住食品安全底线。......
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你吃的冻干草莓,可能是“毒水果”。据新京报3·15特别报道,一批来自福建漳州的冻干草莓,自检出重金属镉高达0.728mg/kg,同时还有20多种超范围使用的农药残留。据涉事企业负责人林女士称,通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料,并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。......
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八角,俗称大料,是每个家庭厨房必备的调味香料——炖肉、卤菜时必不可少。但最近央视曝光的一则新闻,让很多人脊背发凉:广西南宁两大香料市场的八角,竟被商贩反复用硫磺熏蒸,记者随机抽检11份样品,9份不合格,最高二氧化硫残留量达950mg/kg,是国家标准的6倍。......
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喝茶是中国人刻在骨子里的习惯,一杯清茶既能解渴提神,也承载着养生期许。但“茶叶有农药残留”的说法,总让不少茶友心生顾虑——有农药残留的茶能喝吗?农残超标会有什么危害?如何才能买到放心茶?其实,茶叶农药残留并非洪水猛兽,“有残留”不等于“不安全”,关键在于读懂残留的本质、了解最新标准,掌握科学的选购和饮用方法,才能真正做到安心饮茶。......
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2026年央视3•15晚会上,食品微生物污染再次成为高频曝光问题,外卖后厨卫生不达标、餐饮具消毒不合格、网红零食菌落总数超标、校园周边食品微生物隐患等问题被集中点名,再次敲响食品安全警钟。微生物看不见、摸不着,却是导致食源性疾病的首要元凶,读懂食品微生物,才能真正避开饮食风险,守护自身与家人健康。......
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今年“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”的主题,关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为,其中曝光的网红鸡爪生产车间令人作呕。......
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食品安全问题关系到每个消费者的切身利益,而消费者对于食品安全意识的提升,促使食品检测行业发生了新的变化。之前检测样品少的时候,我们可以将样本送检到专业第三方实验室进行检测,不过这种方式由于成本较高,检测步骤较复杂,很难完成对大量食品样品的快速检测。食品安全检测仪的出现可以有效提升各种检测项目的检测效率,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。......
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霍尔德电子果蔬肉类检测仪可快速检测几十种项目,包含各种蔬菜水果中有机磷、氨基甲酸酯类农药、病害肉诊断、各种肉食品中瘦肉精激素类残留及抗生素残留类药物等现场的定性定量检测,广泛应用于各类商超、批发市场、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位使用。......
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