近年来，食品安全问题在不断加剧，而肉类的安全也是我们关注的重点，像是肉制品中的抗生素、病害肉、兽药残留等，一旦食用含有这些因素的肉类，就会对我们的身体健康产生影响，所以要杜绝一切影响我们身体健康的情况发生，就要对肉制品进行严格的把关。

　　抗生素是指由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。而近期在一次食品抽检中发现，某食品公司生产的猪肉检出呋喃西林代谢物项目不符合安全标准。

　　呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残疾而对人类健康造成危害。按照规定，呋喃唑酮代谢物为食品动物中禁止使用的药物，那我们要怎样得知肉制品中是否含有呋喃唑酮呢？

　　霍尔德科技研发生产的肉类抗生素检测仪，可现场快速检测抗生素类残留、兽药残留、激素类残留、毒素类残留，化学类残留等多种项目，广泛应用于食药监局、卫生部门、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用，可以更好的检测肉制品的健康，为我们的安全做保障！