鸡蛋是我们常见的食品，鸡蛋中含量最高的是蛋白质，蛋白质受容易变性。而鸡蛋含有蛋白质多会加重肠胃的负担。所以鸡蛋也是不能多吃的，近期随着食品安全问题不断的发生，很多人都觉得鸡蛋没有问题，但鸡蛋真的是绝对健康的吗？其实也不是的。

　　近期在一次食品抽检中发现，某商店销售的鸡蛋中检测出恩诺沙星不符合国家规定。什么是恩诺沙星呢？恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。按照规定，恩诺沙星在产蛋鸡中禁用，鸡蛋中不得检出。

　　那鸡蛋中的恩诺沙星含量，会对我们的身体产生什么影响呢？长期摄入恩诺沙星超标的动物性食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，过多摄入还可能引起肝损害。所以要对我们食用的鸡蛋进行检测，才能保障我们的食用安全。

　　霍尔德科技研发生产的兽药残留快速检测仪，可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类等兽药残留量，该设备适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测，更好的保障鸡蛋的安全。