农药残留，顾名思义，是使用农药后难以分解并残留在植物和食品中的有毒农药。造成蔬菜农药残留超标的主要农药是有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，有些国家禁止在蔬菜生产中使用。食用农药残留超标的蔬菜对人体危害很大，容易引起急性中毒甚至死亡。加强食品中农药残留的检测，是控制农药残留对人体危害的更有效途径之一。

    根据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)，霍尔德生产的农药残留快速检测仪采用酶抑制率比色法快速、准确地检测水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量。

酶抑制率法利用胆碱酯酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的特异性结合原理，所以检测限很低。已被列为国家推荐标准方法(GB/T  5009.199-2003)。酶抑制率法快速、灵敏、易操作、成本低，已成为果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留现场快速定性筛选检测的主流技术之一，并得到广泛应用。

功能特性：

1.检测结果自动显示，无需任何计算，显示结果为抑制率。

2.采用半永久光源，产品寿命长。

3.内置3.7V锂电池，外置5V电源，充电功能，电源显示功能。

4.显示北京时间和反应时间的设置。

5.检测时间、背光功能、背光时间均可调节。

6.您可以滚动存储的记录并自动记录测试结果。

7.该仪器具有自动校准、自动计时和自动关机功能。

8.仪器主机可以存储500条记录。

9.通过USB接口上传数据。

10.使用测试管理软件，读取、编辑、管理、查询和打印样品的测试结果。

11.中文，液晶显示屏直观的数据分析。