芒果是一种原产于印度的漆树科常绿大乔木。芒果是仅次于香蕉的世界第二大热带水果，与苹果、葡萄、柑橘和香蕉并称世界五大水果。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维、矿物质，富含维生素A的前体胡萝卜素和维生素C等营养成分，其果肉细腻可口，营养物质丰富，深受人们喜爱。

　　影响芒果走出国门的重要因素之一是芒果质量安全问题，而农药残留是农产品质量安全和出口贸易市场竞争的重要因素，农药的使用对生态环境和食品安全的影响受到越来越多的关注，芒果中的农药残留会对身体健康产生怎样的影响呢？

　　食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代，所以检测食品中的农药残留含量，可有效的保障我们的身体健康。

　　霍尔德科技研发生产的果蔬残留速测仪，采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。