很多人会问怎样吃小龙虾才是安全健康的？其实这个问题困扰着很多人，因为小龙虾的安全问题一直是难以解决的问题，但是它的美味还是吸引着我们要去食用。

　　首先要想食用安全健康的小龙虾，虾头是坚决不能食用的，因为小龙虾的头部除了有肝胰腺，还有胃、鳃等，这些都是虾体吸收并处理毒素的器官，也是最易积聚重金属、病原菌和寄生虫的部分。

　　所以从安全的角度来看，还是只食用虾尾比较好，如果想了解小龙虾中的重金属含量，可以用霍尔德科技研发生产的食品重金属检测仪来进行检测。

　　食品重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。