现代农药残留检测体系的建立，对于农药残留的检测技术和检测手段也提出了更高的要求，农残快速检测就是保证农产品质量与安全的有效手段，所以农药残留快速测定仪成为一款常见的农残检测工具之一。农药残留快速测定仪可对大量农产品样品进行初步筛检，帮助人们及时找出问题食品，提高农产品安全检测的工作效率。农残快速检测仪器主要是基于酶抑制率法检测技术进行检测的，该方法的特点主要有操作步骤简单、检测速度快等，是目前较为成熟的一种简单方法。

农药残留快速测定仪主要应用现场及流动性农残检测工作中，仪器便捷、配置齐全，检测功能多，现场检测十分方便，可以对农产品中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留进行快速测定。此外，还可以针对具体农药进行分项准确检测，包括克百威、毒死蜱、异丙威、啶虫脒、氟虫腈、水胺硫磷、甲萘威、三唑磷、百草枯等众多杀虫剂化合物，分项检测依据的是胶体金免疫层析法原理。

农药残留快速测定仪采用一体化设计，一体化主机，包含多通道光电检测模块、胶体金免疫层析检测模块，胶体金模块检测方式为轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。而且农药残留快速测定仪检测速度快，一般检测一次三分钟内即可得出检测结果，检测结果直观显示在屏幕上，方便人们查看、分析。

农药残留快速测定仪的使用有效解决了实验室检测场所受限、检测周期较长、检测设备数量有限等问题，仪器操作方法更加简单，省去繁琐的操作步骤，检测时间短，便于对大量的样品进行快速筛检。