近期，市场监管总局组织开展月饼食品安全专项监督抽检，采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取月饼样品506批次，发现8批次样品不合格，分别是2批次微生物污染，4批次食品添加剂超限量使用和2批次质量指标不达标。对抽检发现的不合格食品，内蒙古、吉林、江苏、福建、广东、重庆等省级食品安全市场监管部门已组织开展核查处置，及时督促企业采取下架召回等措施。下面我们来具体看一下2022年月饼食品安全专项抽检不合格情况通报。

1.月饼食品安全检测中微生物污染问题 

①江苏省苏州欧尚超市有限公司销售的、标称江苏省南京金陵人家食品有限公司经销的、江苏省南京金陵人家食品有限公司南通分公司生产的苏式红豆沙味月饼，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。 

②吉林省吉林市永鑫万客隆商贸集团有限公司昌邑区分公司销售的、标称吉林省吉林市同笙瑞食品有限公司生产的蛋月烧青丝玫瑰月饼，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 

2.月饼食品安全检测中食品添加剂超限量使用问题 

①内蒙古自治区呼和浩特市新城区绿意奶食店销售的、标称内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗玉纯食品厂生产的奶酪月饼（奶皮子味）、奶酪月饼（奶豆腐味）、奶酪月饼（芝士奶酪味），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 

②重庆市垫江县盛世万家食品经营部销售的、标称香港冠生园控股集团有限公司委托重庆市萃园食品有限公司生产的香港冠生园果仁类广式月饼（果仁类），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 

3.月饼食品安全检测中质量指标不达标问题 

①江苏省南京金鹰国际集团有限公司金鹰国际酒店销售的、标称江苏省南京金鹰国际商贸有限公司委托广东省深圳市品佳品食品发展有限公司生产的海晏朗月月饼礼盒，其中流心奶黄月饼的酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。 

②福建省福州好又多百货有限公司则徐路分公司销售的、标称福建省厦门美家味食品有限公司生产的火腿五仁月饼，其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。