近年来，随着生活水平的提高，水产品的食用也慢慢多了起来，为了满足水产品的需求量，越来越多的人开始致力于水产养殖行业。但是很多人是刚开始进行水产养殖，并不了解水质的重要性，并没有对水质进行很好的管控，让水质中的重金属等各项指标超标。

　　水质中的重金属超标，就会影响到水产品，所以检测水产品中的重金属含量是很重要的。近期的某次食品抽检中，发现某冷冻食品公司生产的花蟹中，镉不符合食品安全标准，这是什么原因造成的？镉是一种蓄积性的重金属元素，水产品中的重金属镉会对身体有什么影响？

　　长期食用镉超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。按照规定，镉在鲜、冻水产动物中最大限量值为0.5mg/kg。鲜、冻水产动物重金属镉超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中的镉元素。

　　霍尔德科技研发生产的食品重金属检测仪，可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制，该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。