到了夏季，很多的小麦开始了收割工作，但很多的小麦都检测出了含有黄曲霉素。黄曲霉素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。如果带有黄曲霉素的食品被加工成食品，被人们食用，可能会引起中毒的危险。

　　但很多的小麦中不止含有黄曲霉素，重金属残留也是要注意的一点。霍尔德生产的粮食重金属快速检测仪能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。

　　仪器具有免疫层析胶体金快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现象及流动检测的需求。为小麦做好检测，预防人体摄入含有重金属的小麦。

　　内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警，为小麦的健康助力。