随着近年来生活水平的提高，肉制品已经不再是昂贵的食材，每家每户都可以吃到。但肉制品中可能会出现一些问题，像是病害肉、掺水肉等肉制品，如果食用可能会对身体产生一定的影响，所以在食用的时候要慎重，要对肉制品进行相应的检测。

　　HED-R肉制品检测仪器是霍尔德科技生产的一款检测仪器，仪器可快速检测几十种项目，包含各种兽药残留：抗生素类残留、瘦肉精激素类残留；病害肉诊断：肉类新鲜度、肉中组胺、挥发性盐基氮；水产品安全筛查等现场的定性定量检测。

　　仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。

　　该多功能肉类检测仪为集成化肉品安全快速检测分析设备，广泛应用于养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位使用。