近年来，随着食品安全问题的屡次发生，很多的食品安全检测仪器开始出现在我们的视野中，像是食品安全检测仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等都开始被运用起来，这就在很多方面保障了我们的食用安全。

　　在食品安全问题中，农药残留是其中很重要的一项，像是农残快速检测设备中的果蔬农残速测仪，就可以很好的对水果蔬菜中的农药残留进行检测，仪器依据国家标准方法以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。

　　仪器采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，并且符合国家标准和农业部标准的要求。

　　仪器广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。