食品安全快速检测仪器是一款检测多种食品的快检仪器，健康安全的饮食一直是消费者的追求，在食品消费市场上，不少商家抓住消费者这一心理，将“纯天然”“无添加”等作为宣传热点，引导消费者购买。想要确保食品的安全性，还是需要借助科学仪器，通过食品安全快速检测仪器的检测，检测食品中是否含有或含量是否超标的有毒有害物质，以此来保障消费者的消费权益。食品安全检测原理为预先建立各类添加剂和有害物质及配套试剂数据库，将其内置入仪器，检测样品时将其数值解方程并查找数据库，即可得出实际含量。与检测标准比较，可判定含量是否超标。

食品安全快速检测仪器使用说明书：
一、仪器安装
1.请在环境温度为10℃～30℃、相对湿度在≤70%条件下使用本仪器。
2.将仪器放置在稳固的操作台上，操作台应当是阻燃材料的，操作台应至少能承受10kg的重力，仪器后面、右面及前面距离台面边缘至少10cm。
3.仪器放置的操作台，保障室内空气通风流畅。台面上宽敞整洁，不应堆积其它物品，利于操作和维护仪器。
二、食品安全检测（空白对照法）
1.按照试剂说明书的步骤配制样品溶液；
2.选择对应的项目；
3.将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致；
4点击反应时间，设置对应的样品反应时间
5.进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
6.连续测量其他样品，重复2--5步骤。

三、胶体金卡检测（比色、消线法）
1.按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内；
2.选择对应的项目；
3.填写样品名称；
4.点击单击检测仪器自动检测；
5.进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
6.连续测量其他样品，重复2--5步骤。

食品本身是否安全需要从多个角度，不同的指标进行分析，食品安全快速检测仪器可检测百余种食品的安全性，对食品中可能存在的农兽药残留、抗生素、食品添加剂、重金属、过氧化值、微生物等进行快速的检测。仪器采用安卓智能操作系统，操作简便，检测结果直观显示，在农业生产基地、农业销售市场、超市、餐厅食堂及家庭中都可使用，全方位保障消费者的饮食安全。

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