由于一些商贩过度追求利益，在肉类加工生产中添加水分以提升价格，注水肉一般都是劣质产品，注水肉不仅损害的消费者基本权益，同时还降低肉类的口感质量以及产生的卫生问题。我们在购买时可以通过肉类的颜色、切面、手感、弹性等方面初步判断肉类的品质，而使用肉类水分快速测试仪可以准确的了解肉类的水分含量。
肉类水分快速测试仪怎么用：
1.仪器经标定、标准值设定、声控开关设定、测量次数设定后，可开始测量肉类样品。
2.开启仪器后，在主菜单按【▲】或【▼】键移动光标，如选择猪肉，按【确认】键，进入猪肉子菜单，光标选择《测量》，按【确认】键，即进入测量状态。
3.按以下步骤测量：
1）左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，左手大拇指按【确认】键一次，显示器的数字自动加1，变成" 2"。
2）拔出检测探头，重复本步骤1），直至显示器显示“ 10 ”，此时再按【确认】键，仪器自动计算出测量值，并直接显示测量值。
若测量结果超出标准值，测量数值闪烁报警，若此时声控开关为开启状态，则仪器同时伴随声音报警。

肉类中过量的水分可直接影响到肉制品的加工生产、运输、销售及食用，同时对人体的健康安全存在一定的威胁。肉类水分快速测试仪直接测量肉类的水分含量多少，进而进行判定是否为注水肉，仪器体积小巧，方便携带，可随时进行现场的检测，方便监管人员进行抽检工作，仪器操作简单，可直接上手，大大提升了肉类水分的检测效率，保障了消费者的基本权益。

文章地址：https://www.nongyao17.com/jswz/204.html