炎炎夏日来临，很多的水果都应季上市，伴随着水果上市还有一个问题，那就是食物的储存时间变得很短，这是因为气温升高而导致的。很多人会说把食物放进冰箱就好了，其实冰箱中的食物也是有时效性的，所以储藏食物要科学。

　　食物储藏时，西药冷藏或者冷冻的生鲜产品，购买后应该避免在室温下过长时间的暴露，最终导致食物的腐坏变质，需要尽快放置冰箱内储藏，并且要做到分隔或者独立包装，避免食物在冰箱中产生交叉感染，或者染上其他食品的味道。

　　即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用，不宜久存。烹调好的食物在室温下存放不要超过2小时；剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，食用冷藏过的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。

　　要怎样才能确定食品的安全呢？食品安全检测仪就是很好的帮手，食品安全检测仪是霍尔德科技生产的一款检测仪器，可以快速检测60多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。