许多人知道瘦肉精，但并不了解其具体危害，也不太了解瘦肉精能通过仪器检测预防。瘦肉精油是药物的总称，它能抑制动物脂肪的生成，促进瘦肉的生长。

　　"瘦肉精"对人体危害很大，主要表现在：急性中毒时，面颈、四肢肌肉颤动，手指震颤，足部甚至不能站立，头痛、眩晕、恶心、呕吐、乏力，脸部潮红，皮肤过敏性红色丘疹。原发性高血压、冠心病、甲亢患者上述症状较易发生，对哺乳动物的危害与此相似。

　　人吃含“瘦肉精”超过0.25kg，常有恶心、眩晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含有"瘦肉精"的食品对心脏病、高血压病人、老年人危害较大。该仪器可广泛应用于食药监局、卫生部门、医学院校、科研机构、农业部门、养殖场、屠宰场、肉品深加工企业、检验检疫等单位。

　　瘦肉精速仪可在现场对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等进行快速检测。仪表保留其它项目检测程序及端口，可根据日后需要方便自主增加检测项目。以后可以升级为抗菌素、兽药残留、动物疫病、肉病、综合型仪器。