山东霍尔德电子科技有限公司
电话:400-800-5896
地址:山东省潍坊市高新区金马路1号欧龙科技园
400-800-5896
PRODUCT CENTER
山东霍尔德电子科技有限公司
电话:400-800-5896
地址:山东省潍坊市高新区金马路1号欧龙科技园
作者:霍尔德电子 更新日期:2026-05-26


挥发性盐基氮(TVB-N)是判断畜禽肉、鱼肉等动物性肉类新鲜度、是否变质腐败的核心指标。肉类储存、运输过程中蛋白质分解会产生挥发性盐基氮,含量越高,肉品腐败越严重,食用风险越大。霍尔德电子挥发性盐基氮检测仪是一体化智能食品安全快速检测设备,严格依据国家肉类卫生标准研发,可快速精准检测肉品挥发性盐基氮含量,广泛适配监管抽检、企业自检、现场筛查等场景,是目前肉类新鲜度检测的主流优选设备。......
养老机构的服务对象以老年人为主,该群体体质虚弱、免疫力较低,且多伴随基础疾病,饮食安全直接关系到老年人的身体健康和生命安全,是养老服务工作的重中之重。当前,我国养老机构食品安全管理虽逐步规范,但仍存在诸多隐患,结合养老机构集中供餐、老人饮食特殊等特点,本文系统梳理现存食品安全问题,并针对性提出应对措施,为养老机构筑牢食品安全防线、保障老年人饮食健康提供参考。......
豇豆作为我国餐桌上最常见的豆类蔬菜之一,脆嫩爽口、营养丰富,无论是清炒、凉拌还是焖煮,都是深受大众喜爱的家常食材。然而,这份美味背后却潜藏着不容忽视的食品安全隐患——农药残留超标。近年来,农业农村部多次专项抽检均发现豇豆农药残留问题,禁用农药检出、常规农药超标等情况时有发生,既威胁消费者身体健康,也给餐饮、流通、种植等行业带来合规风险。面对豇豆农药残留管控难题,农药残留检测仪凭借快速、精准、便捷的核心优势,成为破解隐患、守护餐桌安全的核心利器,全方位为豇豆生产、流通、消费全环节保驾护航。......
随着大家对食品安全的重视程度越来越高,人们对农药残留的关注度也越来越高,时常有人担心,如果购买的农产品有农药残留怎么办?......
山东省的这项研究发现,在2021—2023年检测的鱼虾样本中,约36%的样品检出喹诺酮类抗生素,但超标率仅为3.5%。也就是说,绝大多数鱼虾的抗生素含量是符合国家标准的,通过水产品摄入喹诺酮类抗生素风险较低,无需过度担忧!......
近些年,我国加大了兽药残留的重视度,同时检测技术的研发力度不断加大,许多精准和高效的检测手段和技术出现,提高了兽药残留检测效果。随着畜牧养殖的规模化和集约化发展,大量的兽药出现,导致残留种类多样,在一定程度上增加了兽药残留物的检测难度。为此,要重视做兽药残留检测技术的研究,提高检测效果。......
真菌毒素是由真菌侵染谷物、水果等农产品及其制品产生的次生代谢产物,迄今为止已发现400多种类型。真菌毒素一般通过食物进入动物和人类体内,长期食用会对消化系统、免疫系统和神经系统等产生多种毒性。......
农药残留问题始终是社会公众关注的食品安全焦点。当前,公众对农药残留存在两类认知偏差:一类是过度恐慌,将“有残留”等同于“不安全”;另一类是忽视风险,缺乏必要的科学防范意识。事实上,农药残留是农业生产活动中难以完全避免的客观现象,但“存在残留”绝不等于“存在安全风险”。只要秉持科学认知、实施规范管控,就能有效降低风险,牢牢守住食品安全底线。......