近日，黑龙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检结果显示，望奎双汇北大荒食品有限公司（简称“望奎双汇北大荒”）生产的一批次猪肉产品抽检项目不合格，随之而来的产品风险引发关注。

抽检通告显示，本次不合格样品为望奎双汇北大荒生产的猪后鞧肉，产品生产日期为2025年8月27日，抽检取样于黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。经检测，该批次产品林可霉素残留量为7.70×10³μg/kg，而标准值为≤200μg/kg，超标37.5倍。

根据黑龙江省市场监督管理局发布的信息，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。公开资料显示，长期食用林可霉素超标的动物性食品可能会造成胃肠道不良反应，过敏反应及肝肾功能异常等。

黑龙江市场监管局表示，对抽检发现的不合格样品，已责成辖区市场监管部门组织开展核查处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等风险控制措施，对调查发现的违法违规行为依法查处。

值得注意的是，望奎双汇北大荒曾对抽检结果不合格判定提出异议，质疑抽检样品真实性。对此，黑龙江省市场监管部门最终判定异议不成立。

近日记者以投资者身份致电双汇发展，接线工作人员表示，公司从调查部门了解到，不合格批次的产品是2025年8月份的，目前市场上已经没有该批次产品的流通。该产品主要是上游养殖环节出现了问题，后续公司将加大对供应商的管理，加强兽药批次的监测点。