农药残留检测仪是菜市场、食堂、餐厅等常会用到的仪器设备，在使用中有哪些具体的规范呢，对检测人员又有哪些要求呢？

1.比色皿

农药残留检测仪检测完成后，应及时将比色皿从仪器中拿出，并用自来水清洗干净，再用纯净水冲洗一至三遍。应保持比色皿的清洁,使比色皿有好的透光度是减少检测误差的必要条件，定期用酒精浸泡（不超过10分钟）清洗，定期更新比色皿。对照与检测用的比色皿光洁度都要符合要求。用手抓比色皿的磨砂面，放进仪器比色槽时，应将透光面对应光路方向，让光路通过比色皿的透光面。

2.样品因素

葱蒜类、香菜、芹菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等农产品的汁液中含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性。因此,处理这类样品时,可采取整株蔬菜(或大块蔬菜)浸出提取液的方法，将此类蔬菜断面向上，尽量不要浸入水中。对叶绿素含量较高的蔬菜,比如菠菜、油菜、油麦菜等也采取类似方法。

3.空白检测标准吸光度值

农药残留检测仪检测时间为3分钟时，空白对照吸光度值正常≥0.3，如空白对照吸光度值大于0.8，可适当减少酶的使用量（例如80ul），注意对照和样品检测同量减少使用。空白对照吸光度值小于0.3时，可能是酶试剂活性低造成的，更换新的试剂。这是新上岗人员操作时常发生的现象，特别是冬季没有空调、暖气的房间时，可能与操作环境温湿度低、试剂从冰箱中拿出来没有有效的回复温度、缓冲剂温度低、没有使用恒温培养设施、培养反应温度低、反映时间短有关，请规范检测步骤。

4.农药残留检测仪对检测人员的要求

每名检测人员要熟悉农药残留检测仪操作过程，并始终按照规范操作方法操作，空白对照与样品的前处理和检测按照同样取样、同样时间、同样温度、同样手法进行；同时，为确保对照与样品检测的一致性，每人做自己的空白对照，不能交叉使用空白对照值。相关人员使用农药残留检测仪检测时，应穿工作服、戴口罩、戴手套。所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。