食品安全问题是社会各界广泛关注的话题之一，有关食品安全事件的报道屡见不鲜，食品安全形势严峻，需要不断加大食品安全检测力度，保障食品安全性，由于食品安全检测仪可以检测食品中的食品添加剂、有毒有害物质、重金属等，被广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、检验检疫部门等单位使用。那食品安全检测仪具体该怎么使用呢？

1.取有代表性样品10g左右，切碎，准确称取0.5g，放入样品管中。

2.加入2mL吸收液，加入蒸馏水至50mL，浸泡提取20分钟，期间摇晃试管数次，得样品处理液。

3.分别取2mL蒸馏水和样品处理液加入两只试管中，此期间需注意更换枪头。

4.于两只试管中分别滴加A检测液200μL（微升）、B检测液200μL（微升），滴加C检测液200μL（微升），摇匀，室温下（25℃）显色10分钟。

5.将对照液倒入比色皿，置于第一通道中，将待测液倒入比色皿，置于食品安全检测仪中除第一通道外的其他通道中。

6.上机检测，选择食品安全，选择要检测的项目，点击确认；选择样品名称，点击确认。点击检测，查看食品安全检测仪的检测结果，打印检测结果。

霍尔德电子食品安全检测仪检测项目多，检测速率快，检测成本低，市场售价在几千元与上万元不等，与传统食品安全检测相比，扩大了检测的范围，降低了检测的时间成本，提升了检测效率，可带到现场进行抽检工作，对大量的食品做出初步筛选。