近几年，随着生活水平逐渐变好，人们对于食品安全越来越重视，市面上多功能食品安全检测仪也越来越多，可以对各种食品隐患的因素进行及时检测，保障食品安全，维护了消费者的健康。多功能食品安全检测仪可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅等， 可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。

多功能食品安全检测仪工作原理：

被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

多功能食品安全检测仪使用方法：

开机：将多功能食品安全检测仪和电脑用数据线连接好后，按“开”键开机。

自检：多功能食品安全检测仪会进行自检，5秒钟后自动关闭，此时可以看到屏幕显示正常。

样品检测：进行样品检测时，先将样品放入样品试管中，然后将试管放入显色液中，等待一段时间，然后按下“检测”键进行检测。此时多功能食品安全检测仪会显示样品浓度。

设置：按下“设置”键，进入设置模式，可以通过上下箭头调节检测时间，也可以通过左右箭头来选择检测通道。

关机：检测完成后，按下“关”键关闭多功能食品安全检测仪。