随着生活水品的提高，人们解决了温饱问题，就逐渐开始关注食品的安全问题。近期，食品安全问题屡次发生，已经引起人们的广泛关注，而食品安全问题中，很重要的一点就是农药残留。如果长期食用含有农药残留的食品，就会给我们的身体健康带来不同程度的危害。

　　在一次食品抽检中发现，某商店销售的生姜中，噻虫胺不符合食品安全标准，这是什么原因产生的？噻虫胺，具有根内吸活性和层间传导性。可通过土壤处理、叶面喷施和种子处理来防治水稻、玉米、油菜、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫。

　　少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，可能对人体健康有一定影响。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。那怎样检测姜中的农药残留含量是否超标呢？

　　这就需要专业的检测设备了，霍尔德科技研发生产的果蔬农残速测仪，采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等，更好的保障食品的安全。