蜂蜜的品质需要蜂蜜快速检测仪来把关，蜂蜜作为很受欢迎的保健食品，受到很多人的喜爱。市场上的蜂蜜产品种类比较多，所以蜂蜜的质量要严格把关，检测合格的蜂蜜对于消费者而言更是食品安全保障，消费者买的放心，食用也安心。

　　蜂蜜检测项目包括：蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素、锌、灰分、水分、酸度、淀粉酶活性、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、噬渗酵母计数、磺胺类、喹诺酮类、链霉素、硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑类项目。

　　以上蜂蜜检测项目除了针对蜂蜜中的各种糖含量进行检测外还有对蜂蜜中的菌落指数等进行检测。这些项目检测合格，不仅能说明蜂蜜无掺假还能证明蜂蜜品质是没有问题的。

　　蜂蜜快速检测仪可快速分析蜂蜜中蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶活性、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜中灰分等指标。