什么是吊白块？吊白块又称雕白粉，以福尔马林结合亚硫酸氢钠再还原制得，呈白色块状或结晶性粉状，无嗅或略有韭菜气味；易溶于水，微溶于醇。

　　常温时较为稳定，高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸分解放出硫化氢，对碱稳定。常被印染工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料、还原染料等。但不得用作食品漂白添加剂，严禁入口。

　　因在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用，是一种工业用漂白剂。吊白块在印染工业中被用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料等；还用作橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂；感光照相材料相助剂；日用工业漂白剂以及用于医药工业等。

　　吊白块残留检测仪用于快速检测食品中吊白块，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。