皮皮虾和小龙虾一样，都是夏季夜晚烧烤摊的常客，好几个人坐在一起，喝着酒聊着天，吃着皮皮虾，是很让人向往的事情，也是很开心的一件事。

　　镉是最常见测重金属元素污染物之一，规定中表明，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg，所以如果超过这个限值，那食品中的重金属镉就会超标。

　　那皮皮虾中的镉来源于哪呢？水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中，对环境中镉元素的富集，镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

　　食品重金属检测仪器可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。