食品安全快速检测仪器可用于各种农产品和食品中农药残留、微生物、重金属、甲醛、亚硝酸亚、二氧化硫等测定。通过检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可的出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果，检测方便快捷，促进食品安全检测工作的有序进行。
食品安全快速检测仪器怎么用：
一、食品安全检测（空白对照法）
1.按照试剂说明书的步骤配制样品溶液；
2.选择对应的项目；
3.将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致；
4.点击反应时间，设置对应的样品反应时间
5.进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
6连续测量其他样品，重复2--5步骤。

二、胶体金卡检测（比色、消线法）
1.按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内；
2.选择对应的项目；
3.填写样品名称；
4.点击单击检测仪器自动检测；
5.进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
6连续测量其他样品，重复2--5步骤。

三、农药残留检测（抑制率法）
1、按照试剂说明书的步骤配制【对照液】和【样品液】
2、将【对照液】放入1号对照通道，将【样品液】放入除1号通道以外的其他通道，点击【样品名称】列的空白处选择【样品名称】，确认好反应时间（默认“180s”），点击【检测】进度条完成后，显示检测结果。
3、保存（手动保存）
4、打印（手动打印）

食品安全快速检测仪器体积小，携带方便，在各大食品销售场所有着广泛的应用过，食品安全快速检测仪器完成食品上市前的安全检测工作，确保食品的流通安全。由于食品安全快速检测仪器操作简单，依照操作说明书即可完成操作，无需专业的操作技能，在家庭、食堂中也可使用，快检仪器的应用是构成食品安全的较后一道防线。

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