农兽药残留检测仪是一种专门用于检测农产品和畜产品中农药、兽药残留量的仪器，通过特定的检测原理和方法，能够快速、准确地检测出样品中的残留物质，为食品安全监管提供有力支持，广泛应用于各类商超、批发市场、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位使用。

一、农兽药残留检测仪检测指标

各类蔬菜水果中：有机磷和氨基甲酸酯类农药；

兽药（瘦肉精激素类）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；

兽药（抗生素残留类）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等；

水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢。

二、农兽药残留检测仪有哪些？

1.农药残留速测仪：采用酶抑制率比色法，依据GB/T 5009.199-2003，检测有机磷和氨基甲酸酯类农药，十几分钟出结果。

2.兽药残留胶体金检测仪：用胶体金试纸卡配合读数仪，检测瘦肉精、抗生素、磺胺类等兽药残留，操作简单。

3.酶联免疫检测仪：采用ELISA法，可批量检测兽药和激素残留，灵敏度高。

4.农兽药一体机：农兽药残留检测仪集成比色和胶体金两种通道，一台设备覆盖农药和兽药快检。

三、农兽药残留检测仪优缺点

1.优点

一是速度快，现场取样、现场出数，不用等实验室报告。

二是成本低，单次检测耗材便宜，适合大批量筛查。

三是操作简单，农兽药残留检测仪内置流程和教学视频，非专业人员也能上手。

2.缺点

一是检测范围有限，酶抑制法只能测两大类农药，胶体金卡一种卡只能测一种药物。

二是定量精度不如实验室方法，结果只能判阴性或可疑，阳性样品需要送实验室复检。

三是农兽药残留检测仪使用的耗材有保质期，试纸卡和试剂需要冷藏管理。