食品安全检测国家标准近期有多项更新和修订，2024年和2025年国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了一系列相关标准和修改单。具体如下：

一、2024年发布的标准和修改单

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）：规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的品种、使用范围及最大使用量或残留量等。

《食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）》（GB 1903.65-2024）：对食品营养强化剂花生四烯酸油脂（发酵法）的相关指标和要求进行了规定。

《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11-2024）：明确了食品中总砷及无机砷的测定方法。

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》（GB 4789.4-2024）：规定了食品中沙门氏菌的检验方法和程序。

二、2025年发布的标准和修改单

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）：规定了食品标签应当向消费者展示的内容，禁止预包装食品使用 “零添加”“不添加” 等用语，将保质期调整为 “保质期到期日”，还新增了数字标签相关规定。

《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）：对预包装食品营养标签的相关内容进行了更新和规范。

《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2025）：明确了发酵乳的质量标准和技术要求。

《食品安全国家标准 食品中锑的测定》（GB 5009.137-2025）：规定了食品中锑的测定方法。

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》（GB 4789.42-2025）：给出了食品中诺如病毒的检验方法。