调味料也被称为作料，是我们生活中不可缺少的味道来源，是指被用来少量加入其它食物中用来改善味道的食品成分，一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。

　　近年来，随着生活水平的不断提高，人们也越来越关注身体的健康，把关注的重点都放到了食品的安全上，但有很多人说调味料中出现了重金属超标，这是什么原因造成的呢？

　　铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物，人体若长期大量摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，危害人体健康。按照规定，固体复合调味料中铅不能超标，铅含量超标可能是生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也可能是食品生产加工过程中加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。

　　霍尔德科技研发生产的食品重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。