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作者:霍尔德电子 更新日期:2026-06-16



2026年2月12日,国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2026),自2026年3月1日起正式实施,同步废止原GB 2763—2021和GB 2763.1—2022。......
霍尔德电子便携式农药残留检测仪依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计,采用酶抑制率比色法,可以对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测,符合国家标准和农业部标准的要求。......
养老机构的服务对象以老年人为主,该群体体质虚弱、免疫力较低,且多伴随基础疾病,饮食安全直接关系到老年人的身体健康和生命安全,是养老服务工作的重中之重。当前,我国养老机构食品安全管理虽逐步规范,但仍存在诸多隐患,结合养老机构集中供餐、老人饮食特殊等特点,本文系统梳理现存食品安全问题,并针对性提出应对措施,为养老机构筑牢食品安全防线、保障老年人饮食健康提供参考。......
豇豆作为我国餐桌上最常见的豆类蔬菜之一,脆嫩爽口、营养丰富,无论是清炒、凉拌还是焖煮,都是深受大众喜爱的家常食材。然而,这份美味背后却潜藏着不容忽视的食品安全隐患——农药残留超标。近年来,农业农村部多次专项抽检均发现豇豆农药残留问题,禁用农药检出、常规农药超标等情况时有发生,既威胁消费者身体健康,也给餐饮、流通、种植等行业带来合规风险。面对豇豆农药残留管控难题,农药残留检测仪凭借快速、精准、便捷的核心优势,成为破解隐患、守护餐桌安全的核心利器,全方位为豇豆生产、流通、消费全环节保驾护航。......
随着人们对食品安全意识的提高,对食品添加剂的监管也日益严格。而食品添加剂检测仪就是一种用于检测食品中添加剂的工具,它可以实现快速、准确的检测,提供客观的检测数据,为保障人们健康提供了有力支持。......
近年来,生鱼片早已走出日料店,成为全民追捧的舌尖美味,尤其是旅游打卡的本地生腌、精致日料的刺身拼盘等,凭借鲜嫩口感圈粉无数。但在这份"鲜"美背后,肝吸虫、异尖线虫、裂头绦虫等食源性寄生虫正潜伏其中。生鱼片按水域分为淡水鱼生和海鱼生两大类。生食半生食草鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼等制作的淡水鱼生可感染肝吸虫,甚至是棘颚口线虫,生食半生食三文鱼、鳕鱼、大马哈鱼等海鱼生感染寄生虫风险虽低于淡水鱼,但仍可能会感染异尖线虫、日本海裂头绦虫等,绝非"零风险"。......
我国是一个农业大国,农产品是食品的主要来源,使用农药控制病虫草害从而确保粮食丰产,是必要的技术措施。从近几年国内的农药残留监测结果来看,农药检出率较高的品种包括茎叶类中的芹菜、叶菜类中的韭菜、果菜类的黄瓜和西红柿。常见的农药残留种类包括有机磷类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类,超标的农药品种包括毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯等。......
我国是世界第一的果蔬生产及消费大国,随着生活质量的不断提升,人们对果蔬品质提出了更高的要求。果蔬生产中,农药是常见消耗品,规范使用农药可有效防治病虫草害,实现果蔬的优质高产。但若盲目使用、超剂量使用化学农药 ,极易出现农药残留超标的现象,不仅影响果蔬品质,而且会威胁人体健康。现阶段国内果蔬农药残留快速检测方法主要有生化法、光谱法和质谱法三大类。......