蜂蜜作为一种滋补食品，备受广大消费者的喜爱。不过蜂蜜真假问题却让人很是头疼，到底应该怎么辨别蜂蜜真假呢？蜂蜜快速检测仪就是一个不错的选择。霍尔德电子生产的蜂蜜快速检测仪参照食品安全蜂蜜国标《GB 14963—2011》、食品安全蜂蜜行业标准《GH/T 18796-2012》和食品安全蜂蜜国标《GB/T 18932-2003》等相关蜂蜜检测限量标准要求进行研发，严格按照相关要求进行制定。

蜂蜜快速检测仪可以检测哪些成分？

蜂蜜快速检测仪可快速分析蜂蜜中蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶活性、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜中灰分、蜂蜜中重金属（铅、镉、汞）、蜜中兽药残留（氯霉素、四环素、磺胺类、呋喃类、沙星类、喹诺酮类、金霉素、土霉素、红霉素、林克霉素、链霉素、甲硝唑）等指标。蜂蜜快速检测仪可广泛适用于蜂蜜收购部门、质量检测部门、工商执法部门对蜂蜜的质量进行快速定性定量检测，同时也适用于蜂蜜生产企业内部质量控制，检测高效快速、结果准确。

蜂蜜快速检测仪原理：

多功能蜂蜜快速检测仪的技术原理主要是将蜂蜜样品经快速前处理后，样品中的蔗糖、果糖和葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物，该化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析方法，可直接在仪器上测定出蔗糖、 果糖和葡萄糖的百分含量。