食品安全检测仪是一款便携式食品安全检测仪器，可以测量各类食品中可能含有的农兽药残留、抗生素类残留、病害肉、瘦肉精、真菌毒素类残留、滥用食品添加剂、非食用化学物质等项目。霍尔德电子生产的食品安全检测仪基于分光光度法原理进行测量。其原理是依据不同的物质对不同波长光的吸收能力不同，因此具有其特有的吸收光谱。在测定待测溶液时，操作条件应与制作标准曲线时相同，以待测液的A值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。下面我们一起来看下食品安全检测仪的具体使用方法。

1.仪器的开启

（1）将电源适配器插入220v电源插座，将适配器DC插口插入仪器的电源接口接通仪器电源。

（2）食品安全检测仪接通电源前请检查样品室，不能放置比色皿及其他异物；必关闭样品室门盖。

（3）食品安全检测仪开启时进行自检，显现自检界面。此时留意假如仪器自检不经过，仪器自动显现自检不经过信息，可先关机后再重新开机。若自检仍不经过，请联络消费商；仪器自检经过后，自动进入选择检测项目主菜单的界面。

2.系统设置

（1）日期时间设置：能够进行食品安全检测仪日期时间的设置，数据设置完成确认保管后，返回进行其他数据系统设置。

（2）网络设置：能够进行食品安全检测仪IP的设置，数据设置完成后，确认键保管后返回键进行其他数据系统设置。

3.功用选项

（1）检测单位：能够进行检测单位设置，数据设置完成确认保管后，返回进行其他数据系统设置。

（2）检测人员：【检测人员】能够进行检测人员设置，数据设置完成确认保管后，返回进行其他数据系统设置。

（3）样品来源：能够进行样品来源设置，数据设置完成确认保管后，返回进行其他数据系统设置。

（4）历史记载：能够进行查验历史记载，数据设置完成确认保管后，返回进行其他数据系统设置。

4.样品检测

进入食品安全检测仪主页界面，点击样品信息，选择检测项目，选择通道，选择检测单位、检测人员、样品来源，数据设置完成确认保管后，返回进行样品检测。