蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经过消化就可以被人体吸收，对妇幼和老人有很好的保健作用，所以被人们所喜爱。但是喜欢食用蜂蜜的人越来越多，市场的需求不断的增加，一些不法商贩为了利益不免违法制造勾兑假蜂蜜，怎样辨别市场上的加蜂蜜类型呢？

　　目前市面上的假蜂蜜类型有五种，一是用饴糖、果糖浆直接冒充蜂蜜；二是用白糖加水和硫酸进行熬制，硫酸裂解白糖，从而冒充蜂蜜，熬的时间越长颜色越深；用少量糖，多加水，再添加增稠剂，来增加假蜂蜜的浓度；最后一种就是用甜蜜素和色素直接勾兑。

　　仅凭观察、品尝，来辨别、鉴定蜂蜜掺杂造假，是并不准确的，所以要用专业的检测设备，对蜂蜜进行检测。霍尔德科技研发生产的蜂蜜快速检测仪，可快速分析蜂蜜中蔗糖、蜂蜜还原糖、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶活性、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜中灰分等指标。

　　仪器具有内置检测指标曲线，无需配制标准溶液，即可实现样品的快速定量测定。适用于蜂蜜收购部门、质量检测部门、工商执法部门对蜂蜜的质量进行快速定性定量检测，同时也适用于蜂蜜生产企业内部质量控制，检测高效快速、结果准确！