学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果，通过确保营养成分达标和抑制农药残留掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保学生的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险。

检测依据:
国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

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