怎么判断蜂蜜是否掺水？蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充沛酿制而成的天然甜物质。气味幽香浓郁，味道纯真香甜。所以遭到很多人的喜欢，而蜂蜜在酿制、运输与储存过程中，或许遭到肉毒杆菌的污染，还会被不法商贩掺水进行销售。

　　蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态。液态蜜也便是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着通明或半通明黏稠状的液体。但是多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐构成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。

　　蜂蜜快速检测仪可快速剖析蜂蜜中蔗糖、蜂蜜还原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀粉酶活性、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜中灰分等指标，所以是检测蜂蜜中是否掺水最好的辅佐。

　　仪器具有内置检测指标曲线，无需配制标准溶液，即可完成样品的快速定量测定。适用于蜂蜜收买部分、质量检测部分、工商执法部分对蜂蜜的质量进行快速定性定量检测，一起也适用于蜂蜜生产企业内部质量控制，检测高效快速、成果精确！