食品安全检测仪有哪些功能（食品安全检测仪功率是多少）

食品安全检测仪是通过特定技术手段快速筛查或定量检测食品中有害物质，农药兽药残留、重金属、添加剂、微生物等的设备，覆盖农田到餐桌全链条 —— 从农产品种植养殖、食品加工、流通销售到监管执法，为食品安全风险防控提供科学依据，是保障公众健康、规范食品市场的关键装备。

1.食品安全检测仪有哪些功能？

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等。

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、工业碱、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等。

农药残留：酶抑制率法有机磷氨基甲酸酯类农药；胶体金法各种具体农药检测。

病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺。

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛、总多酚等。

瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等。

抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、氟苯尼考、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等。

水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢、氟苯尼考、土霉素、金霉素、甲砜霉素、地西泮等。

真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等。

水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质；酒中甲醇、乙醇、杂醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度；水中氰化物、余氯，饮料中维C等。

调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘等。

食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）等。

动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等。

2.食品安全检测仪主要参数

①食品安全检测仪交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 

②智能恒流稳压，光强自动调节与校准，长时间连续工作光源无温漂现象。

③食品安全检测仪同时支持U盘拷贝，标准USB接口，免驱动插拔。

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