【通报】福建省食品安全检测中12批次食用农产品农药残留超标

近日，福建省市场监督管理局发布2025年第35期食品安全监督抽检信息通告，检出24批次不合格食品，其中，有12批次不合格食品检出农药残留超标问题，均为食用农产品。

这12批次农药残留超标的食品分别为牛奶木瓜（番木瓜）噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；长豆角（豇豆）倍硫磷不符合食品安全国家标准规定；桂味荔枝吡唑醚菌酯、除虫脲不符合食品安全国家标准规定；台农芒果吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；新鲜妃子笑荔枝吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；香蕉吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；精选豇豆农家长豆角倍硫磷不符合食品安全国家标准规定；青线椒氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；乌叶荔枝除虫脲不符合食品安全国家标准规定；西芹毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；香蕉吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；桂味荔枝吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

这些超标的农药残留，检测标准是多少呢？我们一起了解一下：

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用。急性毒性分级为微毒，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在番木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg；在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量为0.05mg/kg。

倍硫磷是一种广谱、高效的有机磷杀虫剂，对多种害虫有效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用倍硫磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豆类蔬菜中倍硫磷的最大残留限量值为0.05mg/kg。

 吡唑醚菌酯是具有保护、治疗和传导作用的杀菌剂，杀菌谱广，能有效防治多种病害。食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡唑醚菌酯在荔枝中最大残留限量值为0.1mg/kg；在芒果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

 除虫脲为非内吸性昆虫生长调节剂，具有触杀和胃毒作用。除虫脲在体内水解产生氯苯胺，有引起高铁血红蛋白症的危险，但对接触除虫脲的人群，未见中毒报告。食用食品一般不会导致除虫脲的急性中毒，但长期食用除虫脲超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，除虫脲在荔枝中的最大残留限量值为0.5mg/kg。

吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果树、蔬菜、大豆等作物上的多种害虫，也能防治动物体上的寄生虫，具有广谱、高效、快速等特性。食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，可能引起头痛、头昏、恶心、呕吐等症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在辣椒中的最大残留限量为0.2mg/kg。

毒死蜱，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。食用毒死蜱超标的食品，可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

针对抽检发现的农药残留超标产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

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