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多功能食品安全检测仪工作原理

作者：霍尔德电子更新日期：2025-07-04

多功能食品安全检测仪由霍尔德食品检测仪器生产厂家专业生产提供多功能食品安全检测仪技术服务，致力于多功能食品安全检测仪的研发与生产，检测仪器性能稳定质量可靠，专业打造农药残留速测仪、食品安全快速检测仪等大类产品，操作方便，检测项目多，提供一站式的销售服务，欢迎来电咨询！

我国十分重视食品的质量安全，对于超市及农贸市场等蔬果流通量较大的场所有着严格的销售规范，在新形势下，继续加强尝试对蔬菜水果食品安全的监督检测管理，确保食品安全工作的有序开展。多功能食品安全检测仪对蔬菜水果中的农药残留、兽药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、激素及代谢产物、亚硝酸盐、硝酸盐等含量做快速的检测，判断食品的健康安全及是否符合相关销售质量标准。该仪器设备的应用，强化食品安全管理的责任，强化超市自检能力的建设，加强监测能力的建设。
多功能食品安全检测仪的检测方法有酶抑制率法及分光光度法。酶抑制率法原理在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。分光光度法原理由于不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液。

恒美生产的多功能食品安全检测仪可同时检测多个样品，每个样品有程序独立控制，不会互相干扰，同时仪器还预留其他项目检测程序和端口，可根据提后需求自主添加检测项目。仪器集药、器、箱功能于一体，相当于一个小型的实验室，便于携带，抗干扰，检测准确，智能化程度高。具体需求可根据实际情况进行配置，如需咨询，可联系我司工作人员，对您的具体需求给予专业的答复。

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