兽药残留快速检测仪测定冷冻肉中磺胺类药物含量

　　肉是我们生活中，很常见的一种食品，还有很多的人是无肉不欢的，顿顿都离不开肉，而我们常见的肉类就是猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，可以说很多人都离不开肉类。所以肉类的健康对我们来说也是尤为重要，只有健康的肉类，才不会对我们的身体健康产生危害。

　　近期的一次食品抽检中，在某冷冻肉批发部销售的精选排骨检出，磺胺类不符合食品安全标准。很多人会好奇什么是磺胺类呢？磺胺类药物是一种人工合成的抑菌药，具有抗菌广谱、性质稳定、便于储存、吸收迅速等优点，是很多养殖户会使用的兽药。

　　那兽药残留超标问题是怎么产生的呢？养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。水产品中磺胺类药物残留量很低时，一般不会对人体产生急性毒性作用，长期大量摄入磺胺类药物残留不合格的食品，可能会在人体内蓄积，引起过敏反应的耐药性菌株，也可能导致泌尿系统和肝脏损伤。

　　霍尔德科技研发生产的兽药残留快速检测仪，适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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