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atp荧光检测仪是检测什么的

作者：霍尔德电子更新日期：2025-07-04

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atp荧光检测仪检测食品中的菌落总数含量，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反应食品在生产过程中是否符合卫生要求。前几日，双黄蛋网红雪糕再报质量问题，广东省市场监督管理局公布15批次抽检不合格食品，其中营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋雪糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。究其菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落总数较高，或者是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

使用atp荧光检测仪可帮助检测食品中的微生物的含量，判断食品的清洁程度，食品在加工、包装及运输等环节都可能受到微生物的污染，所以也需要对食品加工环境及包装容器的卫生质量情况进行检测，避免其造成对食品的污染，从而威胁到人体健康。目前atp荧光检测仪在食品加工企业、包装材料及器皿、食堂、超市等场所都有所应用，对于检测食品清洁度发挥重要的作用。

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