食物中的铝来自哪里？

　　随着对食品安全的重视，很多的食品被检测出铝，那很多人就会疑惑，食物中的铝是怎么来的呢？其实食物中天然存在的铝含量很低，那它是怎么存在的呢？

　　食物经过铝制剂处理过的饮用水中铝的含量也很低，使用铝制炊具和锡纸带来的铝更少。所以一般食物中的铝主要来源于含铝食品添加剂。

　　作为膨松剂用于面制品；作为固化剂用于海蜇加工；作为抗结剂用于食物配料粉中；作为铝色淀用于糖衣、糖果染色。铝含量较高的食品可能包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头等使用含铝添加剂制作或加工的食品。

　　食品重金属检测仪器可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

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